sábado, 22 de diciembre de 2012

QUICHE DE SETAS, BACON Y QUESO DE CABRA

Hola a todos. Espero que hayáis tenido muchísima suerte hoy, yo no he tenido tanta y para los que dicen que nos queda la salud, después de tener a las peques con gastroenteritis, mi mayor se ha roto un huesecillo de la muñeca y lleva un brazo escayolado... vamos que ni la salud toca a mi puerta, jeje.. en fín, con la mente puesta en los preparativos para la cena de nochebuena, os dejo este finde con una receta sencilla y facilita, de las que más me gustan y que no te quitan mucho tiempo para poder disfrutar de la familia.
Os deseo mucha felicidad y espero que podáis disfrutar de estos días con vuestros seres queridos.

¡¡FELIZ NAVIDAD!!
Ingredientes:
-masa de hojaldre
-150 gr. de bacon
-Queso de cabra en rulo
-queso enmental rallado (60/70 gr.)
-1 brick de nata de 200 ml.
-3 huevos
-150 gr. de setas
-1/2 cebolla
-orégano, sal, pimienta negra molida y un poco de nuez moscada.


Modo de preparación:
Se extiende la masa de hojaldre y se pone sobre el molde. Se hornea unos 10 minutos a 180º. Mientras, se pica la cebolla fina, se parten en juliana las setas y el bacon y se saltean en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Se escurre y se reserva. En un bol se baten los huevos, con la nata, se le añade sal. pimienta molida, nuez moscada y orégano, el queso rallado, y lo que teníamos reservado.


Se pone dentro del molde que teníamos reservado con la masa de hojaldre, se le pone unas rodajas de queso de cabra en rulo y se mete al horno unos 25/30 minutos a 180º y ya está listo.


6 comentarios:

  1. Una quiche deliciosa Lourdes, que pases unos dias de fiestas estupendos, besiños¡

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  2. Rico, rico este plato tiene una pinta muy buena y con unos ingredientes muy ricos.
    Feliz Navidad, espero que disfrutes mucho al lado de los tuyos.
    Un besazo guapa.

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  3. Un bocado delicioso, hemos coincidido en el hojaldre :)

    Aprovecho para desearte feliz Navidad. Pasa unos días estupendos con todos los que te quieren.

    Un besico

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  4. que rica con esa combinacon...te quedo de 10!
    un beso y Feliz Navidad guapa

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  5. Felices Fiestas Navideñas y que en el año que viene se cumplan todos tus deseos, besos

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