miércoles, 16 de enero de 2013

EMPANADA HOJALDRADA DE JAMÓN Y QUESO

Después de tantos días de ausencia, ya estoy de vuelta de nuevo. Espero que hayáis comenzado el año mejor que yo, yo lo he pasado en el hospital y ahora que estoy en casa recuperándome es cuando por fin puedo escribir y explicar mi ausencia. Seguro que me he perdido un montón de recetas y cositas que han pasado por vuestros blogs, darme tiempo para ponerme al día y pasar a visitaros, no quiero perderme nada. Yo he preparado más bien pocas cositas, pues en el hospital hay bufet libre de pastillas y unas comidas que hacen que deseen que sea mas rápida la recuperación, jajaja y no me dejaban cocinar. Ahora que necesito descansar y recuperarme, las recetas que compartiré con todos serán ligeras y rápidas de preparar, de poco esfuerzo, pero espero que las disfrutéis. Un beso y gracias por leerme y seguirme.

Ingredientes:
-2 láminas de masa de hojaldre
-6/8 lonchas de jamón de york
-6/8 lonchas de queso para fundir
-1 huevo para pintar la masa


Modo de preparación:
Se extiende la masa de hojaldre sobre papel parafinado o una bandeja de horno pintada con mantequilla, sobre ella ponemos el jamón de york, el queso y la otra masa de hojaldre. Se pinta con huevo batido, se pincha con un tenedor  y se mete al horno precalentado a 180' durante 15 minutos y listo. Cuando lo sacas del horno se hincha como un globo por el vapor, hay que llevar cuidado y preparado para una cena o merienda ligera.

21 comentarios:

  1. Una delicia Lourdes, además super fácil, me encanta¡ besiños linda

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  2. Una empanada muy rica si señora, que te recuperes del todo, un beso.

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  3. Hola guapa, espero que ya estés mejor y que te recuperes rápidamente, tus recetas me encantan y las suelo poner en práctica, esta empanada sencilla pero muy rica, seguro.
    Un besazo

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  4. Lourdes una receta sencilla pero deliciosa. Espero que estes mejor y te recuperes pronto. Un beso guapa :)

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  5. Hola amiga, una empanada riquisima, me la apunto, te espero en mi blog, un saludo de sole

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  6. Una empanada deliciosa. Espero que te recuperes muy pronto y puedas estar al 100X100 con nosotros cocinando.
    Cuidate mucho. Besicos curativos

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  7. Bienvenida, descansa y ha recuperarse del todo, que tienes que ponerte de nuevo al frente de los fogones en tu blog.
    Una empanada sencilla pero que buena, y a todo el mundo gusta.
    Un beso y lo dicho.

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  8. Me alegro de que estés mejor y ahora cuídate mucho para recuperarte bien, un beso

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  9. Que bien te quedo, a mi me gustan asi subiditas, un beso

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  10. Le di a publicar antes de tiempo y queria desearte que te mejores y ya cuand estes al 100x100 te metes de lleno en la cocina, que la salud es lo primero, un besito

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  11. Muy buena esta empanada que me pones por delante hija, esta noche no duermo.Besos

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  12. vaya corte Lourdes....se ve deliciosa! un besico

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  13. ¡¡¡Que sencilla y que buena pinta!!! Esta la hago esta noche. A recuperarse. Paqui.

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  14. Esta empanada es de mis preferidas.
    Espero que te recuperes pronto y estés pronto con las manos en la masa.
    besos,

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  15. HOla Lourdes espero que estés mejor y que no haya sido mucha cosa, descansa y recupérate prontito.
    la empanada que rica y con jamón y queso una gozada.
    besos guapa
    feliz domingo

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  16. muchísimas gracias a todas por vuestras palabras que me animan tanto. Un beso a todas.

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  17. Con el hojaldre siempre se acierta y es muy rápido de hacer,te ha quedado estupenda. Espero que te recuperes pronto.
    Besitos

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  18. con esta receta tan rica me has ganado del todo, me hago seguidora tuya con tu permiso claro esta jajjaja
    yo tambien tengo un blog, te dejo mi direccion por si te apetece echarle un vistazo

    http://enlacocinaconespe.blogspot.com/2013/01/arroz-con-pollo.html?spref=fb

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  19. adoro la reposteria que haces, es deliciosa , me gusta añadire un poco de hierva para alegrarme la vida y un poco de peyote en polvo a el pan....es una gozada, el fin de semana se me pasa volando.

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  20. muy buena la receta yo lo hacia con un ligue de queso crema queso de rayar 1 huevo y leche

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