GAZPACHO (mycook)

Con este calor, lo que más apetece, aparte de los helados, es comer cosas fresquitas, ensaladas y gazpachos. En casa, casi todos los días tengo gazpacho fresquito preparado en la nevera. Es sano, rápido y todo sea dicho, económico.
Ingredientes:

-1 kg. de tomates maduros

-1 pimiento rojo grandecico

-1 pimiento verde

-1 diente de ajo

-1 pepino (si tienes, no obligatorio)

-1 trozo de pan duro remojado

-hierbabuena (opcional)

-sal

Con mycook

Se añaden todos los ingredientes en la jarra, le damos al turbo y trituramos todo durante 2 minutos con una vel. progresiva de 6 al 10 y listo. A tomar fresquito, acompañado de picatostes como yo, o jamón serrano cortadito a tiras, cebollita tierna y pimiento verde picados en juliana.

Modo tradicional

Se tritura con la batidora todos los ingredientes. Cuando esté, se pasa por el chino, se le añade la hierbabuena y a tomar ahora en verano fresquito.