De nuevo por aquí con las pilas recargadas que comenzamos semana. Que penita de finde en la playa, ayer estuvo lloviendo y no pudimos bajar a la playita con las ganas que tenían mis niñas, pero de todas maneras lo pasamos genial. Descansé que era lo que pretendía y era lo mas importante.
Y ahora, para terminar la temporada de alcachofas, vamos con un salteadico.
Ingredientes:
-500 gr. de alcachofas frescas
-1 cebolla
-1 paquete de jamón serrano en tacos
-aceite de oliva V.E. y sal
Modo de preparación:
Limpiar y partir en cuartos las alcachofas. Ponerlas en una olla a cocer con medio limón para que no ennegrezcan. Cuando estén tiernas, colar y reservar.
En una sartén con aceite de oliva V.E. poner a pochar la cebolla picadita, cuando coja color, añadimos las alcachofas que teníamos reservadas y el jamón serrano. Damos unas vueltecicas, rectificamos de sal, dejamos al fuego durante unos minutos mas y listo.
Me encantan este tipo de platos, son sencillos pero estan riquisimos y ademas sanos! Te quedo estupendo, un beso guapa :)
ResponderEliminarEstán buenísimas, yo las suelo hacer mucho y también con almejas, y me encantan.
ResponderEliminarBesos
un salteado muy rico, besitos
ResponderEliminarbuenas buenas y sanas sanas, que mas se puede pedir?? besiños guapi
ResponderEliminarMe encantan!!! ya ves que soy una super-fan de las alcachofas y me gustan de de todas las maneras y estas tuyas están de vicio......riquísimassss!!!!! Besosssss.
ResponderEliminarQué ricas las alcachofas con jamón!
ResponderEliminarHolaaa, todas las verduras salteadas resultan deliciosas, y las alcachofas no iban a ser menos. Riquísimas!
ResponderEliminarA mi como me gusta tanto que llueva, ya podía haber llovido aquí, claro que eso se dice muy fácil cuando no se tiene playa jajajajja
Un besoooo
Riquísimas las alcachofas. A mi me gusta todo lo que es salteado con jamón.
ResponderEliminarFeliz semana!!
Rosana.
Muchisimas gracias por pasar a visitarme y dejarme unos comentarios tan bonitos, son estos comentarios los que me animan para seguir cocinando y compartiendo con todos mis cosillas.
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