Que mejor manera de comenzar la semana que con una deliciosa ensalada de arroz. ¿Quién dijo que las ensaladas son para el verano? claro que con estos calores, hoy 39º en Murcia, quien es el que piensa que se acerca el otoño, que está a la vuelta de la esquina...menuda locura de tiempo, por las mañanas refresca, luego mucho calor, en la tarde refresca de nuevo ¿qué ropa nos ponemos para no coger un resfriado? Ya sabéis la solución, nada mejor que prevenir y comer sano o por lo menos intentarlo.
Ingredientes:
-50 gr. arroz basmati SOS cocido y escurrido
-5/6 palitos de cangrejo
-1 bote peq. de maíz dulce
-1 huevo duro
-1 zanahoria cocida
-1 lata de atún
-sal y laurel (para cocer el arroz)
-aceite de mandarina Mallafré
Modo de preparación:
En una ensaladera poner todos los ingredientes partidos y aliñar con el aceite de mandarina y la sal. Dar unas vueltas para que se mezclen los sabores y listo.
Que rica Lourdes, la verdad que una buena ensalada siempre apetece y esta te ha quedado bordada.....buenísima como todo lo que nos traes. Besitosssss.
ResponderEliminarLourdes la receta es perfecta para estos ultimos dias de calor que nos estan haciendo. Me la llevo, un beso guapa :)
ResponderEliminarParece que la has hecho pensando en mí, son las ensaladas que más me gustan. Hoy mismo la hago. Paqui.
ResponderEliminarDeliciosa, me encantan las ensaladas de este tipo, con tantas cositas de tropezón.
ResponderEliminarUn besazo
Super rica¡¡ Yo la verdad es que las tomo todo el año tambien, besiños
ResponderEliminarUna ensalada rica y muy sencilla.Besos.
ResponderEliminarsi hija, esta espoca del año asi como antes del verano es una locura..una amiga mia dice que es la epoca de los disfraces!jaja..porque cada uno va de una forma..pero es que con ese frequico de noche y por las mañana y el centro del dia el calorazo que aun hace...pero bueno, tu con esta ensaladita de arroz solucionas la comida de 10! Me encanta, se ve apetecible y sencilla...un besotee
ResponderEliminarQue razón tienes, sientan estupendamente, además las de arroz en casa son un triunfo seguro.
ResponderEliminarUn beso
que rica y que sana , y facilita , lo tiene todo , besitos
ResponderEliminarHola Lourdes. ¿Cómo te ha ido el verano? espero que lo hayas disfrutado.
ResponderEliminarEsta ensalada la suelo preparar con cierta asiduidad, precisamente ayer hice una pero con arroz normal y no hay nadie que le ponga reparos y eso en mi casa es algo raro jj.
Aquí esta noche pasada ha llovido en cantidad y ha continuado por la mañana aunque a media tarde ha salido el sol pero la temperatura ya no es tan alta, pero todavía tiene que llegar el calor porque por San miguel llega su veranillo jj.
Me alegro saludarte y verte de nuevo.
Saludos