martes, 27 de mayo de 2014

HAMBURGUESAS CASERAS DE TERNERA Y QUESO

Por fin de nuevo por aqui. El estado de salud de mi padre me ha mantenido apartada del blog durante casi un mes, le dio un ICTUS y hasta hoy que ya esta comenzando a recuperarse, no he podido descansar un poco. Llegar a casa y poder disfrutar de la cocina y mi familia es lo mejor del mundo y mis niñas las pobres, que las tenia un poco abandonaillas tenias ganas de hamburguesas me he puesto manos a la obra a complacerlas. Esta vez en la versión innovadora de la hamburguesa, con un ingrediente que nos encanta, el queso, le da un toque sensacional, le he puesto un queso suave, la próxima lo pondré mas fuerte para probar. Espero que os guste a todos

Ingredientes:
-carne de ternera picada
-queso enmental rallado
-1 huevo
-1 rebanada de pan de molde remojada en leche
-sal
-pimienta
-aceite de oliva V.E. para freirlas
Acompañamiento:
-pan de hamburguesa, rodajas de tomate natural, huevo frito, lechuga, tranchetes, todo lo que mas nos guste para acompañarlas


Modo de hacerlas:
En un bol mezclamos todos los ingredientes. Hacemos bolas pequeñas, aplastamos y vamos poniendo sobre papel de horno. A mi me gusta hacerlas con unas horas de antelación, pero eso va en gustos. Ponemos una sartén al fuego y asamos las hamburguesas, que podemos acompañar de huevo frito, bacon o de lo que mas nos guste. El sabor del queso le da un toque buenísimo.

12 comentarios:

  1. Lo pricipal es que tu padre este mejor y eso va con despacio.Me alegra verte por aquí y encima con esta hamburguesa tan deliciosa.Besosss y buenas noches.

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  2. Muchas gracias por visitar mi blog, así he podido conocer el tuyo del k y soy seguidora, si te apetece te invito al mío, me alegra leer k tu padre se está recuperando, poco a poco va volviendo todo a la normalidad, la hamburguesa seguro k muy buen con el queso ,besos

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  3. Caseras y estupendas, no se puede pedir mas¡ mil besiños

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  4. Hola Lourdes. Ignoraba la situación por la que estabas pasando. Tanto que un comentario que te dejé en tu anterior entrada reflejé que tu ausencia sería debida a las fiestas, ahora que sé el verdadero motivo solo quiero desearte que tu padre esté ya totalmente restablecido y sin secuelas. Espero y confío en que así sea.
    Unas hamburguesas que con los ingredientes que llevan y de la forma como las has preparado no cabe duda de que tienen que resultar un bocado exquisito. Deliciosas.
    Saludos

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  5. Mi querida amiga, antes de nada decirte que he leido tu comentario de lo que me dices de tu padre, y ya veo lo mal que lo has pasado, aunque dices que ya se esta recuperando cosa que me alegra de verdad, y de corazon, ya veras como poco a poco se recupera del todo, y tus hijas te seguiran teniendo al lado haciendole ricos platos como estas hamburgusas que son de cine. Mil besicos preciosa y aqui me tienes para lo que necesites

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  6. Nada mejor que unas buenas hamburguesas caseras! la gente no sabe lo que come cuando las piden fuera en los comercios fast food, cuando caseras y de ternera son una pasada...un buen bocado le daba!jaja
    un besico y que empieces bien la semana

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  7. Deliciosas!!! tus hijas estarán encantadas.
    Me alegro un montón de que tu padre este mejor, ya sabes que estas cosas van con tiempo y dentro de nada estará fenomenal, ya veras.
    Muchos ánimos!!!
    Un besazo y feliz semana guapísima!!!

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  8. Lourdes preciosa que me alegro que tu padre vaya mejor es lento el proceso de recuperación pero ya veras que prontito le veras mucho mejor así te lo deseo bonita, tu cuídate cielo, es verdad que cuando tienes un sin vivir así pierdes los kilos que para que, ahora si empiezas a estar un poquito mas tranquila te recuperaras y tus niñas disfrutarán de tus ricas recetas a las que las tienes acostumbrada, las hamburguesas se ven deliciosas y siendo caseritas todo un éxito. Besitos y ya te iré visitando.

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  9. Me alegro de que, poco a poco, los probelmas de salud se vayan solucionando. A mis peques les encantan las hamburguesas caseras, pero nunca las he hecho añadiéndoles el queso. Con tu permiso me llevo la idea para hacerlas en casa y me quedo como seguidora. Un besote.
    Aliño con cariño

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  10. Nada más ver la receta entran unas ganas tremendas de ir corriendo a la cocina para preparar una hamburguesa!
    ¡Qué rica se ve!¡Besos y feliz semana!

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  11. Hola Lourdes,

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