PAN CON CEREALES

Hola a todos. He tenido problemas con la red y no he podido pasar a visitaros ni publicar. Menudo añito llevamos, pero no importa, ya estoy aquí para compartir con todos mis recetas. Seguro que me he perdido un montón de cosas pero espero ponerme al día en poco tiempo. 

El otro día hice pan casero con cereales con ayuda de mis niñas y a mis peques que no les hacía mucha gracia la idea, terminaron devorándolo, creo que porque los habían hecho ellas. Os dejo esta sencilla receta.

Ingredientes:

-500 gr. de harina de trigo y centeno (mezcla)

-20 gr. de mijo

-20 gr. de pipas de girasol

-20 gr. de linaza marrón

-1 vaso de agua embotellada

-1 sobre de levadura de panadero

Modo de preparación:

Verter todos los ingredientes en la jarra y la mitad de la harina y programar 1 minuto 40º velocidad 3. Pasado este tiempo se añade el resto de la harina y se pone unos segundos a velocidad 6. Le damos a la función de amasar 2 minutos y sacamos de la jarra. Dejamos la masa sobre una superficie enharinada y damos forma. Yo he hecho dos bollos de hamburguesa y dos bocatas pequeños y chusquillo, como lo llama mi hija.Lo dejamos en un lugar templado para que leve, lejos de corrientes de aire y cuando haya doblado su volumen, le hacemos unos cortes con un cuchillo humedecido en agua y metemos al horno a 180º un media hora vigilándolo. 

Yo mi pan de hamburguesa me lo comí relleno de pavo a la plancha con queso, tomate y mahonesa. Buenísimo y es que no hay nada como el pan recién hecho y casero.